1.工業(yè)葡萄糖碳源用于方面，調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，恢復神經(jīng)正常功能，出于同樣目的，也用作食品添加劑；

2.工業(yè)葡萄糖碳源作為水質(zhì)穩(wěn)定劑，其優(yōu)點在于：協(xié)同作用顯著，可用于鉬、硅、磷、鎢，不同的配方，如亞硝酸鹽等，由于協(xié)同作用的影響，緩蝕效果大大提高；與普通緩蝕劑相反，隨著溫度的升高，緩蝕速率增大；鈣，鎂，阻垢性能技術(shù)要求鐵鹽對Fe3+的某些絡(luò)合作用有很強的絡(luò)合作用，可用作循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑，其效果與目前使用的其它緩蝕阻垢劑相比，能達到滅垢效果；

3.工業(yè)葡萄糖碳源用于鋼鐵表面清洗劑：當鋼鐵表面需鍍、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時，它的坯料表面都需要嚴格清洗，以使鍍層與鋼表面緊密結(jié)合，此時它的清洗劑中加入葡萄糖酸鈉就能達到理想的效果；